Состав
Из-за своего мягкого и часто сладкого вкуса пациенты иногда думают, что фрукты нельзя кушать при развитии патологии углеводного обмена. Они спрашивают врачей, можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете второго или первого типа.
Сам по себе плод является чем-то средним между традиционным апельсином и помело. Он имеет характерный горький привкус и довольно большой размер. Польза и вред грейпфрута напрямую зависит от его химического состава.
Он содержит такие компоненты:
- Вода;
- Клетчатка и пектин;
- Эфирные масла;
- Органические кислоты;
- Среднее количество сахаридов (преимущественно фруктоза);
- Витамины (A, E, C, PP, группы B);
- Микроэлементы (калий, магний, селен, цинк, железо).
За счет указанных веществ и особому воздействию на организм грейпфрут при сахарном диабете 2 типа является одним из природных методов регуляции углеводного обмена. Его пользу доказано на клиническом уровне. Врачи рекомендуют вводить фрукт в ежедневный рацион больным.
Грейпфрут также поднимает настроение. Приятный вкус способствует улучшению общего самочувствия пациента, что очень важно при любом заболевании.
Полезные свойства
Популярность в медицинской практике грейпфрут получил после экспериментов американских ученых. В Сан-Диего проводились испытания, где пациентам с сахарным диабетом предлагали ежедневно употреблять половинку цитрусового плода.
Исследование длилось месяц. Параллельно больные использовали традиционные сахароснижающие препараты и выполняли стандартные назначения врачей. Результаты оказались следующими:
- В группе, где пациенты принимали дополнительно грейпфруты, удалось достичь более выраженного снижения показателей сахара в крови;
- У больных на фруктовой диете отмечалась лучшая толерантность к углеводам в последующем времени.
Важно отметить, что выраженность результатов во многом зависела от индивидуальных особенностей организма. Однако американские ученые доказали, что есть грейпфрут при сахарном диабете полезно.
Главными свойствами фрукта, делающими его настолько востребованным среди людей с нарушением углеводного обмена, являются:
- Гипогликемический эффект. Он достигается за счет действия нарингина, который после преобразования в кишечнике в нарингенин повышает чувствительность периферических тканей к инсулину;
- Борьба с избыточной массой тела. Диабет 2 типа часто сопровождается ожирением. В грейпфруте содержится очень мало калорий, что позволяет его использовать практически в неограниченном количестве;
- Ангиопротективное свойство. Фрукт разрешен и рекомендован пациентам с сосудистой патологией. Витамины E, C способствуют укреплению стенок артерий и вен, улучшают реологические свойства крови;
- Антиоксидантное воздействие. Аскорбиновая кислота и токоферол в составе грейпфрута снижают активность перекисного окисления липидов. Они актуальны для больных со вторым и первым типом диабета. Предотвращают повреждение мембран клеток в организме;
- Коррекция артериального давления. «Сладкая» болезнь нередко протекает на фоне гипертензии. Калий и магний способствуют частичному решению данной проблемы. Они позволяют снизить показатели тонометра на несколько пунктов.
Гипогликемическое воздействие грейпфрута при диабете дополнительно объясняется наличием в составе клетчатки. Она способствует снижению скорости усвоения углеводов из кишечника. Это повышает эффективность специализированных препаратов.
Вредные свойства
Несмотря на ряд положительных качеств, грейпфрутовый рацион имеет свои недостатки. Существует ряд ситуаций, когда при наличии сахарного диабета не разрешают использовать фрукт:
- Язвенная болезнь желудка или 12-перстной кишки. Грейпфрут способен повышать кислотность в отделах ЖКТ. Это ведет к нарушению функционирования слизистой и может спровоцировать прогрессирование заболевания;
- Детский возраст. Особенно это касается малышей, у которых развивается сахарный диабет 1 типа. Грейпфрут – мощный аллерген. Он может спровоцировать прогрессирование аутоиммунного компонента болезни;
- Индивидуальная непереносимость. В таком случае грейпфрутовая диета будет сопровождаться повышенным сахаром в крови и аллергическими проявлениями на теле.
Для предупреждения возникновения негативных последствий всегда нужно предварительно консультироваться с врачом. Он подскажет, стоит ли употреблять грейпфрут конкретному пациенту. В противном случае могут развиваться неприятные осложнения.
Особенности использования
О пользе, которую обеспечивают грейпфрутовые плоды, сказано много. Пациенты часто спрашивают о том, сколько можно употреблять этого фрукта в день. Строгой дозы не существует. Учитывая размеры и вкус продукта, его трудно кушать в больших количествах.
Существуют рекомендации, где предлагается принимать по половине фрукта перед каждым приемом пищи. Многое зависит от индивидуальных предпочтений конкретного пациента.
Врачи чаще всего напоминают о следующих особенностях употребления продукта:
- Использовать только спелые плоды. Прием незрелых цитрусовых чреват резким повышением кислотности желудка, что ведет к развитию гастрита;
- Употреблять в день целый или половину грейпфрута. Такое количество считается оптимальным;
- При использовании сока, его стоит разбавлять обычной водой. Общее количество напитка не должно превышать 500 мл в сутки.
Употреблять фрукт лучше всего в сыром виде. Тогда он содержит максимальное количество питательных веществ. Его также добавляют в салаты, украшают им десерты. При диабете сладости не показаны. Это нужно учитывать.
Соблюдать грейпфрутовую диету при диабете 2 или 1 типа нельзя. Горьковатый плод надо комбинировать с другими фруктами и овощами. Питание при инсулинорезистентности – один из важных компонентов лечения.
Если ограничивать организм в других важных нутриентах, это приведет к еще большему расстройству метаболизма. Грейпфрут дополнительно повышает эффективность базовых медикаментозных препаратов.
При регулярном применении фрукта со временем можно снизить дозу сахароснижающих средств при диабете 2 типа. Это уменьшает нагрузку на печень пациента. Предварительно обязательно нужно проконсультироваться с врачом.
